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[导读]：素拌的做法菜谱为您推荐大图正宗的素拌的家常做法，素拌的做法步骤图解，更多家常素拌怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
胡萝卜1根
玉米1根
黄瓜1根
腐竹1枝
香菜1棵
辣椒1个
3人份
辅料
others
盐3克
格琳诺亚麻籽油少许
香油少许
米醋1汤匙
素拌的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
腐竹提前浸泡软切丝，胡萝卜、黄瓜分别去皮、洗净刨丝，玉米洗净剥粒，香菜、辣椒洗净切丝
步骤
step
3
烧开适量水，将玉米焯熟捞起
步骤
step
4
腐竹也焯一下水，去除豆腥味
步骤
step
5
胡萝卜焯20秒钟捞起
步骤
step
6
全部食材用较大的盆子盛起
步骤
step
7
调入格琳诺尔亚麻籽油、少许盐
步骤
step
8
再调入米醋，香油
搅拌均匀即可
步骤
step
9
搅拌均匀即可
素拌的成品图
素拌的烹饪技巧
技巧
tips
食尚煮易小贴士：腐竹提前浸泡或用开水浸泡可以快速软化，去除豆腥味。胡萝卜也可以生拌，食尚认为焯一下水好吃多了。用盐代替生抽，菜品色泽看起来清清爽爽，适合减肥瘦身食用。
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