和风荞麦面虾仁沙拉

发布时间：2021-10-11 21:26:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：和风荞麦面虾仁沙拉的做法菜谱为您推荐大图正宗的和风荞麦面虾仁沙拉的家常做法，和风荞麦面虾仁沙拉的做法步骤图解，更多家常和风荞麦面虾仁沙拉怎么做好吃的窍门分享就来美

工艺拌

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

荞麦面120克 南美白虾10只 紫甘蓝3-4片 金针菇若干根 小葱2根 2人份

辅料 others

白芝麻1-2茶匙 丘比沙拉酱日式口味25毫升

和风荞麦面虾仁沙拉的做法

步骤 step

主要材料备齐；

步骤 step

紫甘蓝叶洗净沥干，切细丝备用；

步骤 step

小葱切末，金针菇切小段；

步骤 step

虾仁去头剥壳；

步骤 step

从背部片开后抽虾线，接着准备小锅，锅中加水放一茶匙盐煮开，放虾仁汆烫1分钟捞起沥干；

步骤 step

荞麦面放入滚水中煮，沸腾时倒入1/2杯冷水，煮3-4分钟再捞起，在纯净水中稍微过一下捞出沥干；

步骤 step

这里在日式口味的丘比沙拉汁中加入适量白芝麻拌匀做成日式白芝麻酱汁；

步骤 step

紫甘蓝丝垫底摆盘，荞麦面卷在中间，加入虾仁，撒好葱花，淋上加上金针菇段，再淋上调好的日式白芝麻酱；

步骤 step

这样就完成了，吃的时候拌匀就可以了。

技巧 tips

1、丘比日式酱汁的风味酸度其实刚刚好，如果将增加更多风味，可以在里面加入一些辣椒碎或洋葱碎就可以了。
2、荞麦面的热量较低，蛋白质含量比较多，搭配更多蔬菜吃，会兼顾营养均衡，是非常好的一道减脂餐。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！