粉丝炒肉末
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
粉丝2把
瘦肉100克
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
浓汤宝适量
蚝油适量
酱油适量
葱适量
蒜适量
粉丝炒肉末的做法
步骤
step
1
瘦肉切成细丁,加盐,料酒,酱油
步骤
step
2
搅匀,腌制
步骤
step
3
粉丝二把提前浸泡至软,用剪刀剪短一些。
步骤
step
4
锅烧热,加入油,爆香蒜,加入瘦肉翻炒
步骤
step
5
至变色
步骤
step
6
加入适量的清水
步骤
step
7
加入浓汤宝,搅匀。
步骤
step
8
水开后加入粉丝
步骤
step
9
中小火煮至粉丝变熟
步骤
step
10
加入蚝油,炒匀
步骤
step
11
出锅前加入葱花即可。
步骤
step
12
开吃
粉丝炒肉末的成品图
粉丝炒肉末的烹饪技巧
技巧
tips
1、如果有高汤的话,可以用高汤代替水。
2、没有浓汤宝可以用鸡粉代替哦。
3、粉丝不要久煮,入味即可。
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