凉拌藕丁
[导读]:凉拌藕丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌藕丁的家常做法,凉拌藕丁的做法步骤图解,更多家常凉拌藕丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
酸辣味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
莲藕400克
秋葵2个
小米椒2个
独蒜1个
4人份
辅料
others
盐3克
苹果醋3汤匙
橄榄油2汤匙
酱油2汤匙
凉拌藕丁的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
蒜头去皮剁碎,秋葵和辣椒分别洗净切粒
步骤
step
3
莲藕去皮洗净,切成丁,锅里烧开适量水,加上3克盐,煮沸,倒入藕丁焯熟
步骤
step
4
捞起之前倒入少许苹果醋,防止藕丁发黑
步骤
step
5
捞起,用凉开水冲一下,沥干
步骤
step
6
热锅,倒入橄榄油,下蒜蓉爆香
步骤
step
7
加入辣椒、秋葵、倒入酱油,关火后调入苹果醋拌匀
步骤
step
8
舀起淋在藕丁上面,拌匀即可
凉拌藕丁的成品图
凉拌藕丁的烹饪技巧
技巧
tips
藕丁焯水时倒入苹果醋可以防止发黑。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:酱炒年糕条
下一篇:粉丝炒肉末
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部