鱼香玉米豆腐的做法
[导读]:4张图片 “ 喜欢鱼香味道的菜,不只是鸡丝可以做成鱼香味道,任何食材搭配都可以烹饪成鱼香味道的美味。玉米豆腐搭配的这道鱼香菜,好吃健康,吃起来没有负担,补钙补脑,润肠
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“喜欢鱼香味道的菜,不只是鸡丝可以做成鱼香味道,任何食材搭配都可以烹饪成鱼香味道的美味。玉米豆腐搭配的这道鱼香菜,好吃健康,吃起来没有负担,补钙补脑,润肠瘦身。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香玉米豆腐的做法步骤
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1豆腐、玉米粒洗干净
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2玉米粒入煮锅煮8、9分熟后捞出沥干水
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3豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
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4将豆腐切成块
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5碗中加盐、白糖
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6加料酒
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7加香甜醋搅拌均匀成鱼香汁
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8起油锅,葱姜蒜入锅煸香
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9豆瓣酱入锅炒
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10豆瓣酱炒出香味,豆腐、玉米粒入锅炒
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11倒入鱼香汁
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12收汁入味就即可关火盛出享用。
小窍门
1、如果用熟玉米粒不必再入锅煮。
2、豆腐焯水既可以去豆腥味,也可以避免豆腐碎掉。
3、鱼香汁依据个人口味调制。
2、豆腐焯水既可以去豆腥味,也可以避免豆腐碎掉。
3、鱼香汁依据个人口味调制。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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