良姜鸽子煲

材料：鸽子1个（约300克），枸杞子20克，姜50克

调料：精盐少许，味精2克

良姜鸽子煲的做法

1、将鸽子杀洗干净，斩块汆水；姜洗净，枸杞子泡开备用。

2、炒锅上火倒入水，下入鸽子、姜、枸杞子，调入精盐、味精、小火煲至熟即可。

此汤功效：补脾健胃

煲汤网特别提示：炖鸽子一定要将凉水（高汤）和鸽子放在一起中火烧开，这样的鸽子汤才会汤味鲜美。