莲子鹌鹑煲

材料：鹌鹑400克，莲子100克，油菜叶30克

调料：精盐少许，味精3克，高汤、香油各2克

莲子鹌鹑煲的做法

1、将鹌鹑治净斩块汆水，莲子洗净，油菜叶洗净撕成小片备用。

2、炒锅上火倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入精盐、味精，小火煲制熟时，下入油菜叶，淋入香油即可。

此汤功效：补脾健胃

煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合男性食用。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效