党参鸡汤

材料：母鸡1只，党参20克，当归10克，黄瓜丝、红椒丝各5克

调味料：盐4克

党参鸡汤的做法

1、将母鸡洗净斩块焯水，党参、当归分别洗净备用。

2、汤锅上火，倒入适量清水，下入母鸡块、党参、当归烧开，转小火煲约2小时。

3、调入适量盐，加入红椒丝、黄瓜丝，再煮约2分钟即可。

营养功效：强身健体

鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有强壮身体、添髓补精的作用。党参可改善脾肺虚弱、降压。此汤能够增强免疫力。

鸡汤比鸡肉更营养吗

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]