木耳排骨汤

材料：猪排骨250克，黑木耳、干山楂片各适量。

调料：盐、生抽、老抽各适量，芥末油少许。

木耳排骨汤的做法

1、黑木耳泡发后洗净，撕成小朵；干山楂片洗净，备用。

2、猪排骨洗净切块，用清水略泡。

3、将猪排骨块、干山楂片、黑木耳朵放进炖锅，加适量水，煮沸后，撇去浮沫，炖煮约2个小时，最后加调料调味即可。

营养功效

黑木耳中的蛋白质含量与肉接近，铁的含量位于植物性食物之首，有利五脏、益气强身之效。

黑木耳的营养

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煲汤网小提示

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