北芪当归鱼翅汤
[导读]: 北芪当归鱼翅汤发布时间:2011-06-26 01:00:39 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 北芪当归鱼翅汤用料:鱼翅8克,羊肉50克,火腿20克,清鸡汤1碗半,北芪6克,当归4
北芪当归鱼翅汤
用料:鱼翅8克,羊肉50克,火腿20克,清鸡汤1碗半,北芪6克,当归4克,红枣5枚,生姜2片,绍酒2茶匙。
北芪当归鱼翅汤的做法
1.鱼翅用温水浸透洗净。羊肉切成中块。火腿切粗丝。
2.北芪、当归、红枣浸泡后洗净。当归切成厚片。红枣去核。
3.将全部用料放进炖盅,加沸水l碗半,把炖盅盖上,隔水炖之。
4.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。
5.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
功效:润肝保心。
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煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
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