肉片茭白汤的做法
[导读]: 肉片茭白汤材料:猪肉100克,茭白1根,香菇2朵,香菜、盐、味精各适量。肉片茭白汤的做法1、猪肉洗净,切片;茭白去头尾,洗净,切长条;香菇洗净,泡好后,去蒂,切丝;香菜择
肉片茭白汤
材料:猪肉100克,茭白1根,香菇2朵,香菜、盐、味精各适量。
肉片茭白汤的做法
1、猪肉洗净,切片;茭白去头尾,洗净,切长条;香菇洗净,泡好后,去蒂,切丝;香菜择洗干净后切段。
2、锅中加水烧开,放入肉片焯至断生,捞出。
3、锅内倒入适量水烧开,放入香菇煮沸,放入茭白、肉片煮至熟,加入盐、味精调味,撒上香菜段即可。
茭白的营养价值
茭白又名菰瓜、茭瓜、茭白子等,是我国特产的水生蔬菜,盛产于水乡江南。可食部分为脂肪肉质茎,乳白色,肉质细嫩,纤维少,味香。于5~6月和9~...[更多]
煲汤网小提示
巴豆和茭白不能一起吃吗: 茭白,味甘性冷,而巴豆辛热,两者相克。所以服用巴豆时,不宜吃茭白,否则会产生不良效果。
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