鲜虾土豆汤

材料：土豆200克，冬瓜100克，鲜虾75克，鲜蚕豆30克，菜叶少许。

调料：精盐2小匙，黑胡椒1/2小匙，椰奶1000克，高汤适量，白葡萄酒1大匙。

鲜虾土豆汤的做法

1、把鲜虾洗净，去头、去壳，留虾尾肉，用牙签挑去沙线；土豆、冬瓜去皮，切成小块。

2、净锅置火上，放入椰奶、高汤煮沸，加入土豆、蚕豆、冬瓜、精盐煮至熟软。

3、下入鲜虾、菜叶续煮10分钟，撒上黑胡椒，出锅装碗即可。

小贴士：此汤舍有丰富的钙质，味道鲜美，适合各类人群食用，是很好的补钙佳品。

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