清炖大肠的做法
[导读]: 清炖大肠发布时间:2014-07-30 15:21:14 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 清炖大肠材料:熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐1
清炖大肠
材料:熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐1.5克,绍酒、味精各适量。
清炖大肠的做法
1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。勺置火上用葱、姜炝锅,加绍酒,再放入大肠、笋片、油菜心、精盐,加适量的汤炖之。
2、等汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,出勺装入汤碗即可。
煲汤网特别提示:质地嫩烂,味香适口。
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