桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈结晶石状很硬，需泡软发涨后再制作。小时候常常看到奶奶家的桃树枝干上有这种东西，密密麻麻，上前去看，疙疙瘩瘩的还有一些畏惧感，甚而鸡皮疙瘩也不禁起来。后来才知道原来是可以吃的。也不是所有桃胶都能吃，桃胶也分为工业桃胶和食用桃胶。近几年桃胶的市场逐渐火热，因为有“平民燕窝”之称。日常闲时，常常会煮一碗给自己喝。加入银耳和雪梨，润肤清肺，胶黏的口感，忍不住总想多喝几碗。

桃胶银耳炖雪梨---滋润甜羹伴你美美过冬

食材：桃胶20g、银耳5g、梨1个、冰糖20g、葡萄干5g、枸杞2g

桃胶银耳炖雪梨的做法

1.桃胶提前一夜泡发，银耳提前半小时泡发；

2.泡好的银耳去掉根部，撕成小朵，放入电饭煲中，再加入水；

3.桃胶泡好后，需反复清洗，去掉上面黑色的杂质，并撕成小块儿，也加入到其中；

4.梨去皮切块儿，加入其中；

5.最后加入冰糖、葡萄干和枸杞，合上盖子，启动电饭煲的煲汤程序即可。

美食小提示

1、桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈结晶石状很硬，需泡软发涨后再制作。泡发后，放在水中会看到许多黑色的杂质，清除这些杂质需一遍遍的用清水反复清洗，清洗干净后方可放入锅中；

2、这道桃胶银耳炖雪梨有美容养颜的作用，十分简单，爱美的姐妹们可以常给自己制作哦。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

银耳和雪梨能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃吗: 缓解咳嗽。