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鹌鹑杞汤的做法

发布时间:2021-09-19 03:05:43分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]: 鹌鹑杞汤发布时间:2011-10-30 15:38:04 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 鹌鹑杞汤原料:鹌鹑3只,枸杞子和益智仁各10克,远志肉6克,料酒和姜各5克,味精、精盐各适

鹌鹑杞汤

原料:鹌鹑3只,枸杞子和益智仁各10克,远志肉6克,料酒和姜各5克,味精、精盐各适量,大葱少许。

鹌鹑杞汤的做法:

1.将鹌鹑宰杀后去毛,剖腹取出内脏洗净;姜和葱洗净,姜切块,葱打结;远志肉和益智仁去净灰渣,烘干研成粉末,枸杞子用水洗一下。

2.锅置火上放油烧热,加入鹌鹁和适量的清水烧沸,撇去浮沫,下入姜、葱、料酒、远志肉粉和益智仁粉,改用小火炖熟,放入枸杞子、精盐和味精再略炖片刻即成。

鹌鹑杞汤

特点:肉质软烂.养脑清神,补脑益智。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%;还含有多种维生素和矿物质,以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

煲汤网小提示

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