山药冬菇瘦肉粥的做法
[导读]: 山药冬菇瘦肉粥发布时间:2014-07-28 10:00:17 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 山药冬菇瘦肉粥材料:山药、冬菇、猪肉末各100克,大米80克调料:盐3克,葱花5克山
山药冬菇瘦肉粥
材料:山药、冬菇、猪肉末各100克,大米80克
调料:盐3克,葱花5克
山药冬菇瘦肉粥的做法
1、冬菇泡发,切片;山药洗净,去皮切块;大米淘净,捞出沥干水分。
2、锅中注水,下入大米、山药,大火烧开至粥冒气泡时,下入猪肉末、冬菇煮至熟。
3、再改小火将粥熬好,调入盐调味,撒上葱花即可。
营养功效:山药是虚弱、疲劳或病愈者恢复体力的佳品:冬菇含有朴菇素,可增强机体正气;瘦肉可增强人体免疫功能。此粥可养生固本、增强免疫力。
煲粥特别提示:山药有收涩作用,大便燥结者不宜食用此粥。
山药的营养价值
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
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