蔬菜蛋白粥

材料：白菜、鲜香菇各20克，咸蛋白1个，大米、糯米各50克

调料：盐、葱花、芝麻油各适量

蔬菜蛋白粥的做法

1、大米、糯米洗净，用清水浸泡半小时；白菜、鲜香菇洗净，切丝；咸蛋白切块。

2、锅置火上，注入清水，放入大米、糯米煮至八成熟。

3、放入鲜香菇、咸蛋白煮至粥将成，放入白菜稍煮，待黏稠时，加盐、芝麻油调匀，撒上葱花即可。

营养功效：大米和糯米都是日常主食，富含膳食纤维和营养；蔬菜是补充维生素所必需的食物，能祛火祛湿。此粥可清热解毒，既有营养又健康。

煲粥特别提示：加入少许白糖调味，会让此粥更美味。

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