鹌鹑瘦肉粥的做法
[导读]: 鹌鹑瘦肉粥发布时间:2014-09-22 11:18:53 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 鹌鹑瘦肉粥材料:鹌鹑1只,猪肉100克,大米80克调料:盐3克,味精2克,姜丝4克,胡椒
鹌鹑瘦肉粥
材料:鹌鹑1只,猪肉100克,大米80克
调料:盐3克,味精2克,姜丝4克,胡椒粉3克,芝麻油、葱花适量
鹌鹑瘦肉粥的做法
1、鹌鹑收拾干净,切块,汆水,捞出;猪肉洗净,切块;大米淘净。
2、锅中放入鹌鹑、大米、姜丝、肉块,注入沸水,中火焖煮。
3、转小火熬煮成粥,加盐、味精、胡椒粉调味,淋入芝麻油,撒入葱花即可。
营养功效:鹌鹑有补脾益气之功效,常用于辅助治疗营养不良、贫血等症。此粥具有健脾和胃、增强免疫力等作用,对小儿面黄肌瘦有辅助食疗作用。
煲粥特别提示:脾胃虚寒的儿童不宜多食此粥。
鹌鹑的功效与作用
鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%;还含有多种维生素和矿物质,以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
煲汤网小提示
猪肝和鹌鹑不能一起吃吗: 同食会中毒
海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
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