冬季养肾，多食“黑”----黑芝麻核桃粥

冬季想益肾，多食“黑”。

四季于五行，人体五脏相互对应。

中医理论，冬季和与肾，在于五色配属中，冬易归于黑。

因而在11月上旬的立冬时节，用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。

所谓黑色食品，是指含天然黑色素而导致色泽乌黑或深褐色的动植物性食品。

黑色食品种类繁多，有的外皮呈黑色，有的则是骨头呈黑色。

黑米，黑枣，紫菜，香菇，海带，黑木耳，以及甲鱼，乌鸡等都属于黑色食品。

此款药膳粥为立冬时节滋补肾脏的温补食疗粥羹，补脾和胃，乌发健脑，滋补润肠，延缓衰老，适合老人和脾胃虚弱者食用。

黑芝麻核桃粥

材料：大米30克，糯米20克，黑芝麻30克，核桃仁30克。

调料：冰糖适量

黑芝麻核桃粥的做法

1．大米和糯米用清水浸泡10分钟，

2．砂锅水烧开放入大米和糯米。

3．大火煮开关小火加盖熬制。

4．黑芝麻核桃小火炒香。

5．然后用蒜臼捣碎备用。

6．米粥已经煮好加入冰糖煮化。

7．然后倒入黑芝麻核桃。

8．煮上3分钟搅拌均匀关火。

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