黑豆腰果核桃粥

材料：黑豆50克，腰果30克，核桃30克

调料：冰糖30克，水淀粉适量

黑豆腰果核桃粥的做法

1、锅中加入约1000毫升清水。

2、将核桃、腰果、黑豆依次倒入锅中，搅拌均匀。

3、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约20分钟。

4、揭盖，把冰糖倒入锅中，轻搅片刻。

5、盖上锅盖，煮至冰糖完全溶化。

6、揭开盖，在锅中加入水淀粉，进行勾芡。

7、将锅中材料搅拌均匀

8、将煮好的甜汤盛出即可。

特别提示

豆类容易生虫，购回后最好尽早食用。

黑豆营丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有多种生物活性物质。黑豆只含植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇含量的作用。

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