枸杞子含有的脂肪成分主要是亚油酸,是一种健康的脂肪,枸杞子具有滋肾、润肺、补肝、明目以及降脂减肥的功效。 枸杞子能够平补阳气,特别枸杞子是配羊肉等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

枸杞羊肾粥

原料：粳米250克，羊肾2对，羊肉150克，枸杞叶500克（或枸杞子30克）葱白2根，细盐适量。

枸杞羊肾粥的做法

1、新鲜羊肾洗干净，去除内膜，切成细丁。

2、羊肉洗净切成细丁。

3、葱白洗净，切成细节。

4、将枸杞叶洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。

5、将粳米淘洗干净，把羊肾、羊肉、葱白、粳米、纱布药袋一同入锅。

6、加水适量，煮至米烂、肉熟成粥。

7、待粥成时，加入细盐少许，再稍煮上一二沸即可。

特点：具有益肝肾，补元阳，填精髓之功效。