陈皮是由桔皮制成的，有很长一段时间。放置时间越长，药效越强，因此被称为陈皮。中医认为陈皮味道硬，性温高，具有温胃、散寒、调气、健脾的作用，适合胃扩张、消化不良、厌食、咳嗽、痰等症状。

陈皮绿豆粥

原料：陈皮5克，绿豆、糖各100克，大米20克。

陈皮绿豆粥的做法

1、将绿豆和大米洗净，去除杂质。

2、陈皮用温水浸软，切丝。

3、煮1500毫升清水，连同绿豆、米和陈皮。

4、然后用中火煲1小时。

5、加入糖拌匀即成。

小提示

陈皮不宜与半夏、南星及温热香燥药同用。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃吗: 牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。 

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。