火龙果果实中的花青素含量高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能预防脑细胞变性，抑制痴呆症。

火龙果西红柿粥

材料：火龙果、西红柿各适量，小米90克

调味料：冰糖10克，葱少许

火龙果西红柿粥的做法

1、小米洗净；火龙果去皮洗净，切小块；西红柿洗净，切块；葱洗净，切花。

2、锅置火上，注入清水，放入小米用大火煮至米粒绽开后，再放入冰糖煮化，至粥浓稠。

3、待粥凉后，撒上火龙果、西红柿丁及葱花即可。

适合人群：老年人

养生功效：提神健脑

煲粥小贴士：切西红柿时依纹路切，能使切口的子与果肉不分离，汁液不流失。

老年人和儿童能长期饮用

中国消费者协会发布消费提示说:专家指出,人体大多适宜喝弱碱性的水,老年人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水作为日常饮用水大量、长期饮用。...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会