紫菜鲜汤

原料：干紫菜25克，精盐、味精、酱油、胡椒粉和香油各适量。

紫菜鲜汤的做法

1．将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。

2．锅置旺火上，放入适量的清水烧沸，加入紫菜煮沸，转用小火慢煮1小时，下入精盐、酱油、胡椒粉和味精，淋入香油，再煮片刻出锅入碗即成。

特点：鲜香可口，化痰软坚，清热利尿，补肾养心。

紫菜的功效

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]

煲汤网小提示

海带和紫菜能一起吃吗: 紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃吗: 紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。