黄穿白老鸭汤

原料：老鸭1只，黄穿白25克，姜3片，盐、清水各适量。

黄穿白老鸭汤的做法

1．将鸭宰好洗净并斩块；黄芽白洗净切粗片；差略拍待用。

2．煲滚适量清水，放入全部材料煲开，改小火煲4小时，下盐调味即可。

功效：老鸭有滋阴养胄，利水消肿的作用；黄芽白有解热除烦，通利肠胃等作用。两者合用，共奏滋阴清热、通利肠胃之功效。

应用：适用于阳虚内热所致之口干咽燥、便秘、饮食减少、心烦等症。