生姜荠菜豆腐汤的做法
[导读]: 生姜荠菜豆腐汤发布时间:2012-06-17 14:37:00 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 生姜荠菜豆腐汤原料:生姜15克,荠菜100克,豆腐100克,青笋100克,胡萝卜50
生姜荠菜豆腐汤
原料:生姜15克,荠菜100克,豆腐100克,青笋100克,胡萝卜50克,火腿肠50克,葱10克,胡椒粉2克,精盐3克,花生油2克,高汤600毫升。
生姜荠菜豆腐汤的做法
1.将生姜洗净,拍碎;荠菜去黄叶,洗净,切段;豆腐切成片;青笋、胡萝卜去皮,洗净切片;火腿肠切片;葱洗净,切段。
2.将炒锅置武火上,倒入花生油,烧六成热时,下入生姜、葱爆香,随即加入青笋片、火腿肠、胡萝卜炒熟,掺入高汤,加荠菜、豆腐、精盐烧入味,调入胡椒粉搅匀,即可起锅。
功效:散寒,止呕开痰,补中益气,清热降压。适于高血压患者食用。
用法:佐餐,适量食用。
特别提示:阴虚内热者忌食。
豆腐的吃法
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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