山楂杜仲猪肚汤

原料：杜仲30克，猪肚1只，山楂20克，姜5克，葱10克，精盐3克，大蒜10克，味精2克，胡椒粉适量。

山楂杜仲猪肚汤的做法

1．把杜仲用精盐炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段；大蒜去皮。

2．把精盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山楂、姜片、葱段、蒜装入猪肚里。

3．把猪肚置炖锅内，加入清水，置武火上烧沸，撇去浮沫，用文火炖90分钟，停火。

4．捞起猪肚晾凉，切成5厘米见方的块，加入猪肚汤、味精、胡椒粉调匀，即可食用。

此汤功效：补肝。肾，强筋骨，降血压。适于高血压患者食用。

用法：每日1次，适量食用。

特别提示：阴虚火旺者忌食。

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