(图)山楂决明汤
[导读]: 山楂决明汤发布时间:2012-06-20 11:07:45 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 山楂决明汤原料:山楂30克,草决明30克,猪瘦肉150克,花生油50毫升,精盐、酱油、味
山楂决明汤
原料:山楂30克,草决明30克,猪瘦肉150克,花生油50毫升,精盐、酱油、味精、姜片、胡椒粉各适量。
山楂决明汤的做法
1.山楂、决明洗净,置入纱布袋扎口待用。
2.猪瘦肉洗净切片。
3.砂锅内放入适量清水,将二药和猪肉放入,用武火煮沸后,用文火煲至山楂、决明至稔,再放入油、盐及调料即可。
功效:本汤甘酸开胃,具有消积减肥,降脂清肝的功效。
营养价值:山楂性味甘酸微温,是清除积滞,降脂减肥之佳品,含多种酸类物质及维生紊c、维生素B2以及解酯酶和糖类成分。草决明性味甘苦微酸,含有大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸等各种蒽醌类以及黏液质、蛋白质、脂肪油等,两药共用,降脂、降压效果明显增强。
特别提示:素体脾胃虚寒且患溃疡病者不宜多服本汤。
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