花旗参莲子汤

原料：瘦肉250克，花旗参、莲子各20克，霍山石斛10克，陈皮1小块，盐、清水各适量。

花旗参莲子汤的做法

1．烧开水，放入瘦肉煮5分钟，取出洗净切块。

2．花旗参切片；莲子去心洗净；霍山石斛洗净；陈皮用水浸软，去瓤。

3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。

功效：瘦肉补肾养血，滋阴润燥；花旗参大补元气；莲子补虚损，养心安神，健脾止泻，补肾止遗；霍山石斛有养阴、清热、生津之功。药食合用，共奏健脾养胃，补气生津之功效。

应用：适用于脾胃虚弱所致的面色萎白、语声低微、气短乏力、食少便溏、舌淡苔白、脉虚弱等症；也可用于气津不足所致的肢体倦怠、气短声低、汗多懒言，或干咳少痰、口干舌燥、舌红少苔、脉细弱等症。

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