茅根赤豆汤

适用人群：适用于肾炎水肿者。

用法宜忌：一日内分顿食用。

材料：鲜茅根200克（或干茅根50克）、红小豆50克、大米200克。

茅根赤豆汤的做法

1．大米淘洗干净；鲜茅根洗净，加适量水，煎煮30分钟，捞去药渣。

2．再加大米、红小豆，继续煮成粥即可。

特别提示：茅根败毒抗癌、凉血止血、清热利尿；红小豆利小便、消水肿、和血排脓、消肿解毒。本汤可用于尿血、肾炎水肿、便不利等病的食疗。

茅根的功效与作用

白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。