木瓜煲泥鳅

适用人群：适用于肾虚盗汗、自汗者，也可用于平素体虚者的日常调养。

用法宜忌：佐餐服用，不宜过量服食。

材料：木瓜200克，泥鳅500克，姜片50克，杏仁5克，蜜枣20克，植物油、盐、胡椒粉各适量。

木瓜煲泥鳅的做法

1．将木瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成大块；泥鳅去鳃，清除内脏，冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净，备用。

2．锅内放油，烧热，放入泥鳅煎熟；将适量清水放入煲内煮沸，放入姜片、泥鳅、杏仁、蜜枣，用文火煲1小时。

3．把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐、胡椒粉调味即可。

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