小麦黄芪泥鳅汤

适用人群：适用于气阴两虚，见口燥咽干、两颧潮红、五心烦热、潮热盗汗，自汗、体虚乏力、少气懒言等人群。

用法宜忌：本品为益气养阴、补肺固表之品，性甘平，外感病患者忌服。吃泥鳅喝汤，隔日1剂，连吃7剂。

材料：泥鳅100克，浮小麦15克，黄芪6克，红枣6颗，植物油、盐、味精各适量。

小麦黄芪泥鳅汤的做法

1．先用清水养泥鳅3天，吐净泥，剖去内脏，滤干水分备用。

2．泥鳅入热油锅炸至焦黄。

3．取浮小麦、黄芪、红枣，加水500毫升煮成汤，滤去药渣。

4．取汤汁煮油炸泥鳅，煮沸后加盐、味精调味即可。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

泥鳅和豆腐能一起吃吗: 泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。