天麻瘦肉猪脑汤

材料：猪脑1个，瘦肉少许，枸杞15粒，参片10片，天麻少许

调料：盐5克，味精2克，鸡精5克

天麻瘦肉猪脑汤的做法

1、将瘦肉洗净剁末，猪脑去血丝洗净。

2、汤盅内先放盐，再放入药材，然后放瘦肉、猪脑，加上汤（可用开水代替）用中火蒸1个小时。

3、最后放入味精、鸡精即可食用。

此汤功效：健脑益智

常吃核桃油补脑健脑吗

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煲汤网小提示

黑木耳和猪脑能一起吃吗: 木耳性平、味甘，能益气强身。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑。

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。