白菜干鹌鹑汤

材料：鹌鹑1只，白菜干15克，杏仁、红枣各适量

调味料：盐适量

白菜干鹌鹑汤的做法

1．鹌鹑治净；白菜干泡发洗净；杏仁洗净；红枣洗净，切薄片。

2．热锅入水烧开，下入鹌鹑，待表皮血水煮尽，捞出洗净。

3．砂煲注水，放入鹌鹑、杏仁、红枣，大火煲沸，放入白菜干，改小火炖煮2小时，加盐调味即可。

此汤功效：降脂降压

适合人群：老年人。

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