黄豆芽青豆瘦肉汤

材料：黄豆芽150克，猪肉75克，青豆20克，枸杞少许

调味料：盐4克，味精3克，香油2克，植物油适量

黄豆芽青豆瘦肉汤的做法

1、将黄豆芽洗干净；猪肉洗净切片；青豆、枸杞分别洗净备用。

2、净锅上火注油，下入肉片煸炒，再下入黄豆芽、青豆稍炒，倒入适量清水、枸杞，大火煮沸后改小火煲至食材熟，调入盐、味精，淋入香油即可。

营养功效：利尿解毒

黄豆芽有利尿解毒、改善大便，不顺的作用；青豆可为人体提供多种维生素，能增强人体抗炎能力。常喝此汤有助于预防附睾炎等症状。

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃吗: 两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌

黄豆芽和猪肚能一起吃吗: 猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。