枸杞叶鹌鹑鸡肝汤

材料：鸡肝150克，枸杞叶10克，鹌鹑蛋150克

调味料：生姜5克，盐4克

枸杞叶鹌鹑鸡肝汤的做法

1、把鸡肝洗净，切成片；枸杞叶洗净。

2、将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳；生姜洗净，切片。

3、再将鹌鹑蛋、鸡肝、枸杞叶、生姜入锅，加水煮5分钟，调入盐煮至入味即可。

营养功效：益气补虚

鹌鹑蛋有益气补虚的作用。枸杞叶具有补肾、补气、和血、壮身的功效。此汤有改善习愤性流产的作用。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

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