口蘑灵芝老鸭汤

材料：老鸭肉400克，口蘑125克，灵芝5克

调味料：盐4克，香菜段、甜椒丝各少许

口蘑灵芝老鸭汤的做法

1、将老鸭肉洗净，斩块，汆水；口蘑洗净，切块；灵芝用清水洗净，浸泡备用。

2、煲锅上火加水，下入老鸭肉、口蘑、灵芝煲至熟，调入盐，撒上香菜段、甜椒丝即可。

营养功效：改善抑郁

口蘑有宣肺解表、益气安神的功效；鸭肉有助于增强体质、改善食欲、滋阴养胃。此汤可帮助更年期女性增强体质、改善抑郁症。

口蘑的营养价值

每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...[更多]

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