紫薯老姜糖水

材料：紫薯300克，姜片20克

调料：冰糖适量

紫薯老姜糖水的做法

1、紫薯去皮洗净，切成块备用。

2、中倒入约900毫升清水烧开。

3、加入准备好的姜片。

4、将处理好的的紫薯放入锅中。

5、加盖，转小火煮约15分钟。

6、揭盖，加入冰糖。

7、再加盖，继续小火将冰糖煮至溶化。

8、把煮好的糖水盛出即可。

特别提示

将紫薯蒸一会后再去皮会容易一些。

紫薯塞含膳食纤维、碳水化合物和钾等营养物质；还含有独特的生物类黄酮成分，能使排便通畅。紫薯还能提高消化器官的功能，滋补肝肾。

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