白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽一破一补，使人参失去营养价值。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

萝卜汤是我们日常生活中经常食用的素菜汤。那么我们该如何制作萝卜汤呢?下面带大家一起看看

橄榄萝卜汤

材料：橄榄100克，白萝卜150克。

橄榄萝卜汤的做法

1、橄榄洗净，用刀拍裂；

2、白萝卜去皮，洗净，切成小块。

3、汤锅置火上，放入橄榄与白萝卜，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，取汤汁饮用即可。

该汤功效：缓解咽痛咽干

选购技巧

萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。

萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。

本品对急、慢性咽炎都有很好的食疗作用，可以缓解咽痛、咽干等不适症状。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃吗: 有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效