蘑菇有提高人体免疫力的功效。豆腐富含植物蛋白，营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，蘑菇与豆腐，蒜、葱同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。

电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；

魔芋豆腐菠菜汤

材料：菠菜200克，冻豆腐150克，魔芋、鲜香菇各100克。

调料：盐、香油备适量。

魔芋豆腐菠菜汤的做法

1、菠菜择洗干净，切段；

2、冻豆腐切成块状；

3、香菇洗净，切片；

4、魔芋烫熟，切成块状备用。

5、锅中加适量清水煮开，放入全部原料煮熟。

6、最后加盐、香油调味即可。

该汤功效：润肠通便

本品可促进胃肠蠕动，能润肠通便、防止便秘。

菠菜的营养

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。