此款汤水具有滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力等功效；特别适宜身体虚弱、容易感冒者饮用。

生姜鸡汤

材料：鸡肉500克，生姜4片，酒、食盐各适量。

生姜鸡汤的做法

1、鸡肉洗净，切块。

2、将鸡肉放入无油的锅中炒干水分。

3、放入适量的油、姜片，开猛火炒鸡肉，加少许酒和适量水，用慢火再煮60分钟，调味即可。

煲汤网特别提示：煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉，在鸡尖附近的可以直接去除鸡皮。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

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