大雪暖身汤——萝卜豆腐炖羊肉

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

萝卜豆腐炖羊肉

原料：羊肉200克，萝卜、豆腐各50克。

配料：香菜、香油、盐、胡椒粉、味精、葱、姜块各适量。

萝卜豆腐炖羊肉的做法

1、羊肉切小块，下沸水锅焯熟，捞出洗净。

2、萝卜去皮，切块，入沸水中烫熟，捞出沥净水分。

3、豆腐切成与萝卜相同大小的块。香菜择洗干净，切成碎末。

4、汤锅加清水烧开，下入羊肉、葱、姜块、盐。

5、炖至羊肉八成熟时加入萝卜、豆腐，炖至熟烂。

6、加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋上香油，出锅即可。

功效：益气血，壮肾阳，补虚劳，健脾胃，理虚寒，补形衰。

羊肉的营养价值及功效与

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会