润燥养颜的冬令佳品－－雪梨银耳汤

虽然只下过一场雪，今年冬天还是挺冷的。晴冷晴冷的冬天好像更难过——太干燥了！家里是中央空调，单位也是中央空调，吹得我觉得自己仿佛是个放蔫儿了的苹果，失去了水分。

前几天忙着加班，感觉更甚。连累带干燥，每天早起时脸上的皮肤都是紧巴巴的，好像一张揉皱了的脆纸。邻居阿姨见了我说：是不是很忙啊？！看起来很憔悴……这种状态很是让我惶恐，哪个女人不怕老？赶紧连续敷了两天面膜，收效尚可，不过每天做面膜也忒贵了不是？于是偶想到了内外兼修——食补。
话说银耳炖雪梨具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效，而且常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。那么，为了揪住青春的尾巴，偶要炖炖汤水美容袅！

炖汤不要图省事，小火慢熬才是王道！上次偶图省事用高压锅压了半天，银耳还是脆脆的，汤水寡淡得很。这次用小火慢熬出的银耳黏黏的，喝起来滑润润的，感觉胶原蛋白类的营养咕嘟咕嘟的往皮肤上吸——哈哈，心理暗示很明显呀。

秋冬季节吃熟梨最好，润肺止咳，中医讲究肺主皮毛，肺清皮肤才会透亮。赶紧多吃几口……

雪梨银耳汤

食材: 雪梨、银耳、冰糖、枸杞

雪梨银耳汤的做法

1．银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净，用手撕成小块。

2．雪梨去皮去核切小块。

3．枸杞用清水冲洗，略泡2分钟。

4．锅中放入足量的清水,放银耳和冰糖，小火炖煮40分钟。

5．煮的汤汁略显粘稠时，加入雪梨块继续炖煮15分钟。

6．加入枸杞煮2分钟关火即可。 

特别提示：

1．银耳撕成小朵更容易煮黏稠。

2．雪梨切小块，煮成半透明方可。

3．枸杞不耐煮，最后放入即可，放的早了汤色发暗，且枸杞不成型。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

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