韩国人一般喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤，我因为炖了很多牛骨高汤。

所以开始琢磨开始炖汤犒劳自己，做法很简单也很清爽~适合冬天享用！

韩式豆芽汤

材料：黄豆芽200克，牛骨高汤5杯（也可用清水代替or鳀鱼高汤），大葱1/2根，蒜泥1小勺，酱油1/2小勺，盐少许，胡椒粉少许。

韩式豆芽汤的做法

1.将豆芽洗净去根须，并沥干水分。

2.将牛骨汤放入沙锅内。

3.放入豆芽在牛骨汤内。

4.放入蒜泥和酱油煮开一次。

5.黄豆芽煮熟，汤入味后放入盐和胡椒粉调味，放入葱花再煮开一两次即可。

特别提示：煮汤时不要盖上锅盖哦，这样黄豆芽才没有腥味！

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

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