此款汤水具有清润滋补、滋阴健脾、止咳补气之功效：特别适宜消化不良、身虚体弱、咳嗽哮喘者饮用。

胡萝卜鹌鹑汤

材料：鹌鹑3只，胡萝卜300克，百合20克，蜜枣20克，食盐适量。

胡萝卜鹌鹑汤的做法

1、胡萝卜去皮洗净，切块；百合、蜜枣洗净。

2、鹌鹑去除内脏，洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：此汤清润滋补，适合全家老少饮用，是秋冬季节的应时汤水。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

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