迈入深秋，北方气候干燥多风，除了要多喝水外，餐桌上我每天都要为家人准备润燥的汤羹，像银百合银耳汤、耳莲子羹，梨羹，等等，都是滋阴润肺、养胃生津，帮助家人对抗“秋燥”的好食物。做好的汤品除了食材的选择上要保质保量外，食材的另一项就是水了，如果水的质量不好也会直接影响到我们所做的美食，这就是有很多朋友会问，我用了相同的食材品质都很好，为什么出来的成品味道不够好呢？其中水是最核心的一个问题，现在每家的自来水里杂味重，氯气，漂白粉，重金属，特别是二次加压的水，水质更差，这些都影响汤品的味道。这就是问题的核心所在。还有我们在看美食节目，发现大厨、美食家所用的水不是纯净水，就是过滤水，这就是为什么他们做出来的美食，超级好吃的根本所在。在我家，我用的是德国碧然德滤水壶，推荐给大家。

秋季清肺润燥的甜汤——百合银耳雪梨汤

原料：银耳一朵、雪梨一个、百合10多瓣、冰糖少许、枸杞子几颗、过滤水一壶

百合银耳雪梨汤的做法

1、银耳用过滤水泡一个小时，洗净，撕成小朵备用。

2、雪梨洗净切成块，百合洗净，备用

3、把泡好的银耳、雪梨、百合、冰糖放入电炖锅里，倒入过滤水，熬3小时，就可以了。

熬好的甜汤汤头特别清澈，喝起来更加美味，不仅有冰糖的甜味，还有一种水的甘甜。

有了碧然德滤水壶，在办公室也可以喝到甘甜清香的菊花茶了。这就是它的方便之处。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。