冬瓜肋骨汤的做法
[导读]: 冬瓜肋骨汤发布时间:2012-02-26 13:19:37 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 冬瓜肋骨汤原料:冬瓜500克,猪肋骨250克。冬瓜肋骨汤的做法1.猪肋骨洗净,用水烫过,
冬瓜肋骨汤
原料:冬瓜500克,猪肋骨250克。
冬瓜肋骨汤的做法
1.猪肋骨洗净,用水烫过,放入汤锅中,加8杯水熬成高汤,除去浮油。
2.冬瓜洗净切成块,放入高汤中,用大火煮沸后,改用小火煮10分钟,加少许盐调味,盖上锅盖5分钟后,再取出食用。每日1料。
功效:冬瓜性寒,味甘,入肺、胃、大肠、小肠经,能清热利湿、利尿消肿、祛暑止渴。冬瓜与猪肋骨同用,具有清热祛暑、利尿止渴之功。适用于暑热、中暑等。症见发热,口干,口渴,舌质红,苔黄,小便不利等。本汤除了治疗暑热、中暑外,还可作为夏季的清凉饮料。
冬瓜的营养价值
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
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