板栗燕麦小米羹

材料：板栗30克，小米25克，燕麦7克

调料：冰糖30克

板栗燕麦小米羹的做法

1、锅中加入约900毫升清水烧开。

2、将处理好的板栗倒入锅中

3、把洗好的燕麦、小米依次倒入锅中，搅拌均匀。

4、盖上锅盖，转小火煮30分钟左右。

5、途需要不时搅拌。

6、揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅片刻。

7、煮至冰糖完全溶化。

8、将煮好的甜羹盛出即可。

特别提示

板栗在正中切个口放盐水里煮5分钟方便去皮。

燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦在春季能够有效地增加入体的免疫力，抵抗流感。

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