鸡蓉玉米羹

材料：鸡胸肉150克，玉米粒100克，鸡蛋2个。

调料：精盐1小匙，白糖1大匙，鸡精1/2小匙，水淀粉适量。

鸡蓉玉米羹的做法

1、将玉米粒洗净；鸡胸肉洗净，剁成蓉，下入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干水分。

2、鸡蛋洗净，磕入碗中搅匀成鸡蛋液。

3、锅中加水烧开，下入玉米粒煮10分钟，再放入鸡蓉，加入白糖、鸡精、精盐续煮至熟嫩。

4、然后用水淀粉勾芡，倒入搅拌好的鸡蛋液，出锅装碗即可。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身