鸽蛋汤

原料：鸽蛋4个，枸杞子10克，龙眼肉10克，鸡精15克，冰糖50克。

鸽蛋汤的做法

1．枸杞子、龙眼肉、鸡精洗净切碎；冰糖砸碎，装在碗中。

2．锅放在中火上，加入清水750克．下入枸杞子、龙眼肉、鸡精煮沸．转用文火煮15分钟，再把鸽蛋打破后逐个放入锅内，加入冰糖屑同煮至鸽蛋熟即成。

特点：香甜适口，叵味无穷。

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